Översatt av: Bohauo och hans Mamma
www.divxsweden.net -nyaste svenska undertexterna på nätet
"Tag hand om kunderna, så sköter affärerna sig själv. "
- Ray Kroc McDonalds Grundare
Allting är större i Amerika vi har de största bilarna, de största husen,-
-de största företagen, den mesta maten, och slutligen, det största folket.
Amerika har nu blivit den fetaste nationen i världen.
Grattis!
Nära 100 miljoner amerikaner är idag överviktiga eller mycket feta.
Det är mer än 60% av alla vuxna amerikaner.
Sedan 1980, har det totala antalet-
-överviktiga och mycket feta amerikaner fördubblats,-
-med dubbelt så många överviktiga barn-
-och tre gånger fler överviktiga tonåringar.
Den fetaste staten i Amerika? Mississippi, där var fjärde är fet.
Jag växte upp i West Virginia, den tredje fetaste staten i Amerika.
När jag växte upp, lagade min mamma middag varenda dag.
Nästan alla mina minnen av henne är när hon är i köket.
Och vi åt aldrig ute, bara vid väldigt speciella tillfällen.
Idag, äter familjer alltid ute, och det kostar
-inte bara pengar, utan även midjemått.
Fetma ligger idag på andra plats som den vanligaste dödsorsaken,-
-som går att förhindra i Amerika med över 400 000 dödsfall per år.
År 2002 blev några amerikaner trötta på att vara överviktiga-
-och gjorde vad vi är bäst på.
De stämde de jävlarna.
Man beskyllde snabbmatsindustrin för sin fetma och sjukdomar
-en stämning lämnades in i New York på två tonåriga flickors vägnar,-
-en var 14 år, 147 cm lång och vägde 77 kg,-
-den andra var 19 år, 167 cm lång och vägde 122 kg.
Det otänkbara blev plötsligt verklighet.
Man stämde "De gyllene bågarna" för att de sålde mat till dem-
-som de flesta vet inte är nyttig för oss-,
-ändå besöker en av fyra amerikaner en snabbmatsrestaurang.
Och denna hunger för snabbmat finns inte bara i Amerika.
Den finns på en global skala.
McDonald's ensam driver mer än 30,000 restauranger-
-i över 100 länder på sex kontinenter-
-och utfodrar mer än 46 miljoner människor varje dag.
Det är mer än hela den spanska befolkningen.
I Amerika ensamt står McDonald's för 43% av den totala snabbmatsmarknaden.
De är överallt, Walmarts, flygplatser, rastplatser-
-bensinstationer, tågstationer, stormarknader,-
-varuhus, nöjesparker, till och med på sjukhus.
Du hörde rätt, på sjukhus.
Du är iallafall på rätt ställe när du får en hjärtinfarkt.
McDonald's advokater kallade stämningen fjantig,-
-och hävdade att faran med deras mat är allmänt känd-
-och att ungdomarna inte kan bevisa att deras viktproblem-
-och deras bedrövliga hälsa berodde endast på deras McDiet.
Domaren sa hur som helst, att om advokaterna kan visa-
-att McDonald's har för avsikt att man skall äta deras mat-
-varje dag och att det är farligt, kan de få ett skadestånd.
Kan vi enbart skylla på snabbmatsindustrin för denna epidemi?
Var slutar den egna skyldigheten och var börjar företagens skyldighet?
Är verkligen snabbmat så farligt?
Jag menar, vad skulle hända om jag bara åt McDonald's mat under en månad?
Skulle jag då vara på väg att bli en väldigt fet amerikan?
Skulle det vara förenat med en väldigt stor fara?
Låt oss ta reda på det. Jag är redo.
Göd mig.
Om jag skulle göra detta, behövde jag en ordentlig undersökning,-
-så jag begärde hjälp, av tre läkare-
-en hjärtläkare, en gastronom-
-och en allmänläkare.
Mår du bra idag?
Allmänt sett, ingen utmattning? Stabil vikt?
Någon synförändring?
Ingen feber, värk i öronen eller hosta?
Inga andningssvårigheter eller bröstsmärtor?
Illamående, kräkningar, halsbränna?
Inlagd på sjukhus pga. sjukdom?
-Tar du några mediciner? -Jag använder bara vitaminer.
-Inga matallergier eller något sådant? -Nej.
Inga hjärt- kärlsjukdomar, diabetes eller cancer inom familjen?
Min farfar har genomgått några hjärtoperationer.
-Och en av dina morföräldrar är död. -Ja.
Bra gener. Det är en viktig sak.
-Dricker du någon alkohol? -Nej.
-Du röker inte? -Jag gjorde men nu har jag slutat.
-Ingen droganvändning över huvudtaget? -Nej.
-Är du sexuellt aktiv för närvarande? -Ja.
-Har du en flickvän? -Ja.
-Något annat som jag behöver veta? -Jag tror inte det.
"Patienten skall leva på McDonald's mat under en månad."
Mycket bra.
Du kan kanske ha något som kallas för "vita beläggningar. "
-140 genom 95. -130 genom 105.
-120 genom 80. -Är det rätt?
De andra läkarna stressade mig.
Du verkar mycket lugnare, jag brukar ha den inverkan på mina patienter.
Svälj. Du har bra reflexer.
Följ mitt finger. Normalt.
-Säg "AH." -Allting verkar fullt normalt.
-Bra. -Vi struntar i att leta efter bråck.
Vi ska göra en rektal undersökning. Jag ska vara grundligare än så.
Och jag gillar grundliga läkare.
Nu ska du gå ner och ta dina blodprover.
Skälet till att du fastar är-
-att du ska få rätta värden på kolesterol och glukos.
Så om du har ätit något som t ex ägg och bacon eller ost-
-så kommer ditt kolesterolvärde vara mycket högt,-
Eller om du har druckit apelsinjuice så kommer ditt blodsocker att vara högt.
-Tre klara. -Dina blodprover är mycket bra.
Du startar på ett kolesterolvärde som är 168,-
-som är lägre än 200 och det är riktigt bra.
Dina blodprover är bra. Ditt järnvärde är också bra.
Du har inga tecken på diabetes. Ditt fasteblodsocker är väldigt lågt.
Det andra vi tittade på var elektrolyterna, alltså blodets salter,-
-dina njur- och leverfunktioner, är mycket bra.
Triglyceriderna som är fettets byggstenar-
-och grundläggs av ditt fettintag är 43 vilket är lågt, det är bra.
Ditt allmäntillstånd är som du vet, mycket bra.
-Din urinundersökning är väldigt bra. -Så du börjar på en fantastisk grund.
Jag tror att du kommer att höja dina triglycerid- och kolesterolvärde-
-och om du har några ärftliga hjärtsjukdomar kan du skada ditt hjärta.
Jag tror att dina triglycerider blir påverkade.
Du står på 87 nu och jag tror att det kommer ändras.
Jag tror att det kommer bli den enda förändringen.
-Är det allt? -Det är allt.
Det kan kanske bli några andra små förändringar-
-men kroppen är ju extremt anpassningsbar-
-och njurarna kommer att ta hand om det extra salt du äter-
-och din lever kommer att kunna bryta ner allt extra fett.
Du kommer förmodligen att gå upp i vikt.
Vad det gäller kolesterolvärdena så kommer de förmodligen att stiga.
Du kommer kanske också att må dåligt, jag vet inte.
Såvida du inte börjar fuska och bara beställer salladen.
Jag gick också till ett friskvårdscenter i New York för att-
-träffa en legitimerad dietist som skulle hålla mig på rätt spår.
Då börjar vi med din längd och vikt.
Jag är 188 cm. Jag väger ungefär 84 kg.
Till din längd är detta en hälsosam vikt, det vågar jag påstå.
Ditt BMI, som står för Body Mass Index,-
-ligger inom det normala gränsvärdet, vilket betyder att du inte är fet.
Du ligger på en bra vikt.
Ska jag göra en lista på vad jag äter-
-till frukost, lunch och middag?
Ditt kaloriintag bör vara-
-omkring 2,500 per dag.
Vad fett beträffar bör du för 2,500 kalorier,-
-äta omkring 80 gram totalt per dag.
Av det mättade fettet som ingår i det totala fettet,-
-bör du ha mindre än 25 gram per dag.
Försök att inte överdriva för mycket.
Lycka till Morgan.
Hej, jag heter Eric Rowley och är din personliga tränare.
Trevligt.
Den officiella invägningen.
84,14 kg.
Vi ska gå igenom det kardiovaskulära systemet och då kan vi räkna ut-
-hur mycket syre dina muskler använder, det är också en indikation-
-på den kondition som ditt kardiovaskulära system befinner sig i.
Bra jobbat.
Jag kommer att använda detta instrument-
-för att beräkna ditt underhudsfett.
Du har 11% underhudsfett. Det är jättebra.
Vi ska mäta din rörlighet i knäna, höfterna och ländryggen.
Bra, Bra. Väldigt bra
38 cm var ditt bästa.
-Detta är ett gammalt test för muskelstyrka och uthållighet.
36. Bra jobbat.
Du ligger över genomsnittet för din åldersgrupp,-
-du ligger definitivt bra till, just nu.
Mer än 60% av amerikanerna tränar inte alls,-
-så det ska inte jag heller göra under nästa månad.
Men jag måste fortfarande gå.
Hur mycket går en genomsnittsamerikan per dag?
Vi har stegräknare som vi ger till folk.
Grovt räknat kan man säga att de går 2,000 steg per dag,-
-för att 2,000 steg blir ca en mile (1,6 km).
Vi vet att personer som jobbar på kontor,-
-som kör bil till och från sitt jobb varje dag,
-som använder hissen för att ta sig till sitt kontor,-
-ta så lite som 2,500 eller 3,000 steg-
-på en hel dag.
Om du vill känna dig fysiskt som många amerikaner gör,-
-så måste du begränsa dig till ungefär 5,000 steg per dag.
Vi New Yorkare, vi går överallt.
Vi går till jobbet, till parken, till affären.
De flesta av oss äger inte ens en bil.
En genomsnitts New Yorkare går mellan 8-9,5 km per dag.
Per dag!
Det är en massa gående.
Jag har även välsignelsen att alltid vara nära ett matställe-
-nästan var jag än går.
Jag gick förbi tre stycken "Gyllene bågar" på väg till kontoret.
Tre stycken på ungefär 1,6 km.
Där är fler "Micky D's" på Manhattan-
-än någon annanstans i världen.
Denna lilla ö är ca 20 km lång-
-3 km bred och är ca 58 kvadratkilometer,-
-inpackat på den arean finns det 83 McDonald's,-
-ca 1,5 per kvadrat kilometer.
Där finns dubbelt så många "Mac kåkar"-
-som där finns Burger Kings,-
-där är fler McDonald's än vad där är KFC,-
-Wendy's, Popeyes, och Taco Bell tillsammans.-
Det är en massa burgare.
Jag vet att han ska göra det i en månad,-
-men jag tror att efter en vecka kommer han att vara väldigt irriterad.
Jag tror att det kommer påverka vårt förhållande.
-Du är en vegetarisk kock. -Ja, jag är en vegetarisk kock.
Jag vet inte om jag kan,-
-klart att jag kan-
-jag kommer att sitta bredvid honom när han äter sina hamburgare-
klart att jag ska.-
Men jag kommer att himla med ögonen hela tiden.
Vi har en vegetarisk paj.
En sallad med quinoa och brynta grönsaker,-
-kronärtskocka och en vanlig sallad-
-allt är fina, organiska, färska grönsaker-
-som du kommer att sakna så mycket.
Vad kommer jag att ha som är organiskt?
Inom den närmsta månaden? Inget?
Du kommer bara att få genmodifierad potatis.
Jag ska äta så mycket grönsaker som jag kan ikväll.
Här finns mycket kvar till dig.
Detta är riktigt gott.
Tack.
Har de förbättrat sin mat under de senaste 10 åren?
Senast jag åt där, såg det ut som små hockey puckar.
Jag vet inte. Vi får se
Det är första dagen-
-och jag är på väg till min frukost.
Skulle jag kunna få en Egg McMuffin med plus meny?
Alla åtta åringars dröm just nu-
-som jag håller på att fullfölja.
Jag har fått min Egg McMuffin-
-det blir det första, det här.
Denna restaurangen levererar gratis.
Allt som jag har gjort idag, lämnade min lägenhet,-
-gick ner för trapporna och gick till McDonald's-
-1,272 steg,-
-så vi måste ta en taxi.
Taxibolagen kommer att tjäna på detta,-
-det kan jag redan säga.
Jag har mitt protokoll,-
-och här, jag hade en Egg McMuffin-
-och en hamburgare.
Äter du snabbmat?
Ibland.
Hur ofta?
Kanske en gång varannan vecka.
Tre, fyra gånger i veckan kanske.
I Frankrike, ja.
Men inte här. Jag gillar inte det här.
Det verkar inte så rent.
Vilket är ditt favorit ställe?
Förmodligen Wendy's.
McDo.
Taco Bell.
McDonald's ligger rätt nära.
Har du någonsin druckit en Supersize Coke?
Nej, i Frankrike,-
-den minsta storleken här, är den största i Frankrike.
Inte ens den minsta storleken här kan jag dricka.
Det finns regler för vad som händer här-
-i denna processen.
Jag kommer bara att "Super-size:a" min meny om de frågar mig.
Jag kan bara äta saker som är till salu-
-över McDonald's disk.
Vatten inkluderat.
Om McDonald's inte säljer det, får jag inte äta det.
Jag måste äta allt på menyn-
-minst en gång under månaden.
Jag måste äta tre gånger per dag-
-frukost, lunch och middag.
Inga undantag.
Jag älskar Big Mac's-
-detta är förmodligen första gången under en lång tid-
-som jag ser en Big Mac som liknar den på bilden.
Den ser nästa ut som på bilden.
Titta på den.
Big Mac ser aldrig så här bra ut.
Du måste komma till Chinatown för att få en bra Big Mac.
Har du hört om alla de som-
-stämmer snabbmatsindustrin?
Ja, jag har hört om dem.
Jag tycker det är larvigt,-
-men det är det amerikanska sättet att alltid stämma för allting.
Jag skulle kasta ut stämningen om jag var en domare.
Som jag skulle säga,-
-om snabbmatsrestaurangerna får sätta upp sina skyltar-
-och jag kan gå förbi dem och totalt ignorera dem-
-och säga "Jag är inte hungrig, jag behöver inte detta".
Det kan de också.
Vi behöver inte gå dit. Vi behöver inte handla av dem.
Vi kan enkelt gå in på McDonald's och beställa en sallad.
Men vi väljer att inte gör det.
Men om McDonald's vägrar att ge dem service,-
-så kommer de att gå till domstolen igen och säga, "De vägrar att servera oss".
Så du kan inte vinna om du försöker i denna världen.
Jag tycker det är mycket fokus på snabbmatsindustrin-
-för att de nämns oftare än alla de andra orsakerna-
-i de flesta artiklar, böcker och studier-
-om varför detta är en plötslig epidemi.
Det kan inte vara kvarterskrogen,-
-för vi har haft kvarterskrogar i hundratals år.
Det kan inte vara maten vi äter hemma,-
-för vi har ätit mat hemma i hundratals år.
Det är någonting som inte stämmer!
Jag tror att vi äter ca 40% av våra måltider ute.
John Banzhaf är för närvarande spjutspetsen-
-i målen mot matindustrin,-
-rådgivande åt många av advokaterna som-
-just nu håller på med sådana processer.
Folk säger att han är galen,-
-men det var precis det man sa om honom-
-när han stämde tobaksbolagen-
-tills han vann.
Jag tycker i rättvisans namn,-
-att man kan ge sig på McDonald's.
McDonald's är en av de största-
-men framförallt är det de,-
-mer än alla de andra, som lurar till sig små barn.
De har lekplatser både ute och inne,-
-många andra ställen har inga lekplatser.
Så du måste ta dit ditt barn.
Så även två, tre och fyra åringar-
-blir ditlurade.
McDonald's är väldigt duktiga på att hålla i barnkalas,-
-självklart var det de som kom först med Happy Meals-
-och nu med Mighty Kids Meal,-
-med de där "måste ha"- leksakerna.
På så sätt får man in barnen.
Och givetvis, clownen. McDonald's har ju en clown.
Mycket av deras reklam vänder i förstahand till barnen.
Det finns en tecknad serie på tv som clownen är med i.
Så de, mer än andra, lurar in barnen.
Jag tror att alla är mer bekymrade över barnen.
En annan man som är bekymrad över barnen-
-är Samuel Hirsch.
Han representerar de två flickorna som har stämt McDonald's,-
-med mycket tips från professor Banzhaf.
Varför stämmer du snabbmatsföretagen?
Motiven förutom den ekonomiska ersättningen?
Du vill alltså höra en bra anledning?
Är det så?
Jag tror att snabbmat-
-är en bidragande faktor till denna epidemi.
År 2000 var Dr. David Satcher-
-den första kirurgen-
-som uppmärksammade krisen med fetma,-
-och förklarade det som en nationell epidemi.
Kom nu ihåg att vi maximerar allt,-
-du kan gå in på vilken snabbmatsrestaurang som helst-
-och de är tränade till att försöka sälja en större meny.
För ca 35 öre kan du få en större storlek.
Regeringen definierar en bit kött,-
-85 gram av kött som en resonabel portion-
-och det liknar en kortlek.
Väldigt få personer kan se denna kortlek-
-om de blir serverade en bit kött i en restaurang,-
-den kommer förmodligen att vara fyra eller fem gånge större.
En vanlig bagel som vi äter-
-som liknar den här-
-utgör lika mycket som fem skivor bröd.
När snabbmatsrestaurangerna först öppnade,-
-introducerade man en storlek.
Till exempel, en storlek pommes frites-
-när McDonald's först öppnade hette den "Fries"-
-den storleken heter nu "Small"-
-Medium, Large och Supersize.
Originalstorleken finns fortfarande kvar,-
-den inehåller ungefär 200 kalorier,-
-men i Supersize storleken har man ungefär 600 kalorier.
När Burger King först öppnade-
-hade man en ca 3,5 dl liten dricka och en ca 5 dl stor dricka-
-den 3,5 dl:s drickan är nu barnstorleken-
-och 5 dl drickan är nu liten.
Medium, ca 9,5 dl och ca 1,2 liters.
Och detta är överallt, med alla snabbmatsrestauranger,-
-man har introducerat större mugghållare i bilar-
-för att klara av de jätte stora 7- Eleven Double Gulps-
-som är nästan två liter-
-och kan ha allt mellan 600 och 800 kalorier-
-beroende på hur mycket is du har i.
Nästan två liter läsk?
Nästan två liter läsk för en person,-
-48 teskedar socker.
Vad kan jag hjälpa dig med?
Skulle jag kunna få-
-en Doubel Quaerter Pounder med ost meny?
Stor eller Supersize?
Jag tror jag tar en Supersize.
Kolla på den. Kolla på den colan.
Den får knappt plats där i.
Helvete!
Kolla på det här.
Kolla på hur stor den är.
Kolla hur stor pommes fritesen är.
Den är ju nästan en meter lång.
Double Quarter Pounder med ost.
Fler kalorier än något annat.
Där är den, en liten bit av himlen.
Det är en massa mat.
Jag ska bara säga en sak,-
-väljer man all den här Supersized maten,-
-då får man verkligen Supersize.
Kolla här,-
-jag är inte ens halvvägs med dessa pommesen,-
-inte ens halvvägs.
Detta är som en träning.
Nu är det den tidpunkten vid måltiden-
-då man börjar få McMagont.
Du börjar få McMage, du får McGurgel där inne,-
-du får McTegelsten,-
-och sen får du McMagont.
Just nu har jag lite McGaser som rockar.
Svettas du?
Mina armar, det känns som jag har lite McSvett på gång.
Mina armar har fått McRykningar-
-på grund av allt socker som är i min kropp just nu.
Jag känner mig lite McGalen.
Ge mig en minut.
Du är i rena McDonald’s himlen.
Du kommer att må såhär efter varje måltid.
Jag dör.
Gud vad det ser äckligt ut.
Det får mig att spy.
Är du okej?
Ja.
Jag tror att vi lever i en gift-mat-
-och en fysikinaktivitets miljö.
Det är, att vi lever i en miljö-
-som nästan kan garantera att vi blir sjuka.
Inte 100% av befolkningen blir sjuka, men antalet som blir det-
-bara växer och växer.
Jag tycker inte att ordet "gift" är ett för starkt ord,-
-för en epidemi av fetma som 60% av befolkningen lider av-
-och ett rekord antal unga lider också av det,-
-detta är en kris över alla standarder.
Den giftiga miljön kommer man lätt åt genom billig fet mat.
Det finns bensinstationer som säljer mer godis och läsk än bensin.
Det är en nation som har mer än tre miljoner läsk-automater,-
-det är en för varje 97:e Amerikan.
Det är en värld där folk är beroende av sina bilar-
-för transportering och att gå har blivit en sån syssla-
-så att låter maskinerna göra det åt oss.
Min mage känns hemsk just nu.
det känns inte alls bra.
Så ja.
Jag har en väldigt konstig känsla i underlivet,-
-faktiskt i min penis just nu, det känns så här:
Det känns riktigt konstigt.
Det är väldigt konstigt.
Ja.
Det kan bero på koffeinet,-
-men jag kan inte säga att det stämmer till 100%.
Jag har en leverans till mr Morgan
95 kr.
Jag har kommit över "tre dagars perioden".
Du vet, när man slutar röka,-
-jag vet inte hur många av er där ut som röker cigaretter,-
-men ni borde sluta.
Jag har slutat röka och där finns en "tre dagars period".
Tre dagar, där finns en "tre dagars period"-
-när du slutar röka cigaretter.
Om man klarar sig förbi de tre dagarna-
-utan att röka en enda cigarett,-
-om du klarar dig förbi de första, tre dagarna, så klarar du dig.
Samma sak med detta.
Jag klarade de första tre dagarna,-
-nu mår jag bra.
Otvivelaktigt kommer fetma att gå om rökningen-
-som den vanligaste dödsorsaken, som går att förhindra.
Jag var ute och åt och då kom det fram-
-att några personerna var rökare-
-och några andra vid bordet började att läxa upp dem.
"Vad är det för fel på dig?"
"Vet du inte hur farligt det är för dig?"
Det gör det och det med dig.
"Du borde verkligen sluta."
Och rökaren, hellre än att säga "skit du i det",-
-"sköt dig själv"-
-vilket jag tyckte skulle vara ett bra svar,-
-blev förlägen och försvarade sig.
"Jag har försökt att sluta"-
-och "ja, jag ska försöka igen,"-
-"du har rätt" och så vidare.
Vid samma bord satt en ganska stor kvinna-
-och jag tänkte, Tänk om den mannen,-
-istället för att ge sig på rökaren,-
-hade sagt till den stora kvinnan,-
-"Vad är det för fel på dig, din feta gris?"
"Vet du inte om att det är farligt att vara så överviktig?"
"Sluta äta för helvete, våga inte beställa efterrätt,"-
-"vad är det för fel på dig?"
Samma logik.
Det är svårt att hitta skillnaderna mellan de exemplena.
Så nu är det socialt godtagbart att läxa upp rökare-
-men dock inte det andra riktigt än.
Så frågan är när kommer det att bli godtagbart-
-att läxa upp feta personer, på samma sätt som man läxar upp rökare?
En hemlig studie från ett tobaksbolag-
-hade den illavarslande titeln typ,-
-"Brand Imprinting For Later Actuauion In Life."
De skulle köpa de små leksakscigaretterna,-
-sen låtas att de rökte dem vid fyra, fem eller sex års ålder.
De märkte inte paketet.
Om du frågade de om vilket paket det var skulle de inte veta det,-
-men teorin var att, det låg någonstans här inne-
-och sen när de kom upp i ålder och rökte,-
-utan att de ens la märke till det,-
-ta det paketet som de kände igen-
-för de hade en positiv känsla för dem när de var små barn.
Det är samma sak här, de är nöjda, det är bra,-
-de kommer ihåg den sköna känslan av att leka och få en leksak,-
-vara med mamma och pappa.
Det kommer att gå igen.
Det är därför jag kommer, när jag har barn,-
-varje gång jag kör förbi en snabbmatsresturang-
-att slå mitt barn i ansiktet.
På så sätt kommer dom aldrig att vilja gå dit.
En av de mest oroande sakerna för mig-
-är att under de senaste 20 till 25 åren,-
-har vi sett en fördubbling-
-av överviktiga och feta barn och ungdomar.
Denna viktökning har länkats till-
-många hälsoproblem senare i livet som tillexempel:
Högt blodtryck, kärlkramp, stroke, gallsten, ledbesvär-
-sömnapné, andningsproblem, livmodershals-, bröst-, prostata-,-
-tjocktarms-cancer, åderförkalkning, fett i levern, insulinresistens, astma-
-överaktiv urinblåsa, hormon rubbningar, äggledarcystor,-
-minskad fertilitet samt åldersdiabetes.
Om trenden håller i sig,-
-kommer en av tre barn som föddes år 2000-
-att utveckla diabetes under sin livstid.
Minst 17 miljoner amerikaner har nu åldersdiabetes,-
-det är var 20:e amerikan.
Om diabetsen börjar innan man fyllt 15,-
-kan man förlora mellan 17 och 27 år av sitt liv.
Enligt en ny forskning,-
-har den direkta medcinska kostnaden associerat med diabetes dubblerats.
Den direkta medicinska kostnaden har dubblerats under de senaste fem åren,-
-från 311 miljarder kronor år 1997 till 650 miljarder kronor år 2002.
Cirka 20% av de feta barnen har onormala eller förhöjda leverprover,-
-vi har nu startat en studie där vi gör biopsier på dessa barnen-
-för att under mikroskop se hur levern verkligen ser ut,-
-hälften av dem har ärrbildningar-
-och fibors på levern, som är ett tidigt stadium av ciros.
När barnen blir vuxna kommer det att sluta med,-
-om de inte ändrar sina mat- och motionsvanor-
-kommer det att sluta med, leverskador och antingen transplantation eller döden.
Ville du ha sallad och majonnäs på alla?
Jag tror att det är väldigt, väldigt svårt för överviktiga tonåringar-
-för att man ser alltid dessa smala, söta, populara tjejerna-
-och man kan inte hjälpa att tänka,-
-"jag önskar att jag var som hon" eller "jag önskar att jag kunde ha det".
Det är deprimerande och det får en att må dåligt.
Så är det bara, givetvis är det svårt att vara tonåring-
-för du ser alla tjejerna i "The Cosmogirl" eller "Teen People" och alla är snygga,-
-man tänker, "ska inte jag se ut så"?
Det är bara inte realistiskt.
Det är inget bra sätt att leva på.
Så, utan några fler dröjsmål, hälsar vi Jared Fogle välkommen.
Min stora uppgift var att börja aldrig röka,-
-och att inte börja dricka,-
-självklart var att inte börja med droger.
Min stora last var mat,-
-innan jag visste ordet av så vägde jag 192 kg.
Jag tog med mig en present till er,-
-mina gamla byxor som nu är kända i all tunnelbanereklam.
Varsågod.
Detta är min dotter Victoria, hon går i åttan och är väldigt duktig,-
-du är en riktig inspiration för baren.
Jag uppskattar det väldigt mycket.
Jag började gå upp i vikt som ni kanske vet i tredje eller fjärde klass.
Hon var riktigt smal när hon var mindre, det ligger i vår familj.
Fakum var att jag hade en gammal farfar-
-som dog och han fick begravas i en pianolåda-
-men det var för länge sedan så det är historia nu.
Absolut.
Hon har försökt att hålla sin vikt.
Men det är svårt, det är en utmaning,-
-jag vet att det är svårt, sedan jag var barn.
Barn är inte alltid så snälla.
Nej, det vet jag från egen erfarenhet.
Problemet är att världen inte kommer att ändras, det är du som måste ändra dig.
Jag tycker det är bra att känna någon, eller kunna lyssna på någon-
-som verkligen har varit där jag är nu, det är ganska synd-
-för att jag har inte råd att gå dit och köpa en smörgås två gånger om dagen-
-och det är vad han pratar om precis som det var den enda lösningen.
Han sade att det vad det som fungerade bäst, men jag kan inte göra det.
Jag har försökt på andra sätt, men det har skadat min kropp-
-genom att försöka på andra sätt.
Det är svårt att se på någon som säger "jag har gjort det, det kan du också".
Men det är inte så lätt.
Jag var sjuk som barn.
När jag växte upp åt jag en massa glass.
Mer än vad du kan tro.
Vi hade en glasstrutsformad swimmingpool på vår baksida.
Vi hade en kommersiell frys med alla 31 smakerna,-
-plus alla våra smaker som var under framtagning.
Jag utnämnde mig själv till "officiell provsmakare",-
-jag skulle godkänna allting, i fantasin.
Jag älskade det, vilket barn skulle inte göra det?
Jag hade minst sagt oändligt med glass.
Jag åt glass till frukost, men jag var sjuk mycket,-
-jag var inte speciellt atletisk.
Jag var verkligen sjuk, jag mådde inte alls bra.
Så för att lindra det, åt jag bara mer glass.
Du kan se vilken brutal cykel som startades.
En av de orsakerna som fick mig att sluta var min farbror,-
-Burt Baskin, min pappas partner, svåger-
-och delägare i företaget, dog av en hjärtinfarkt.
Jag tror han var 51 år.
Min farbror vägde ca 108 kg.
Tung kille.
När han dog frågade jag min pappa,-
-om det fanns någon koppling mellan hans dödliga hjärtinfarkt-
-och den mängden glass som han åt.
Min pappa svarade "nej, hans klocka blev trött och slutade fungera."
Vid detta tillfälle hade min pappa sålt mer glass än någon annan tidigare.
Han ville inte tro att hans produkter skulle skada någon-
-eller att de kunde bidraga till att-
-hans svåger, partner och på många sätt bästa vän dog.
Inte en chans.
Ben Cohen, Ben från "Ben and Jerry's"-
-genomgick för några år sedan sin femte bypass operation-
-vid 49 års ålder.
Min frabror Burt Baskin av Baskin-Robbins,-
-dog 51 år gammal av en hjärtinfarkt.
Min pappa, Irv Robbins den andra delägaren av företaget-
-slutade med en väldigt allvalig diabetes.
Man kan inte förneka dessa kopplingar.
Det kan man inte.
Skulle jag kunna få ett Dubble Cheesburger Meal?
Supersized.
Andra gången.
Tack så mycket.
Tack.
Efter fem dagar på McDonald's dieten, gjorde jag en matanalys på tre dagar,-
-det du behövde göra för att bibehålla din vikt på 84 kg-
-som du vägde när du kom hit var att få i dig ungefär 2,500 kalorier.
Just nu får du i dig nästan 5,000 kalorier per dag,-
-ditt snitt ligger på 4,986.
Jag skulle verkligen vilja att du tar en multivitamin.
McDonald's säljer inte multivitaminer.
Här är mitt nya förslag,-
-förminska din måltid.
Istället för en Sundae med chockladsås, kan du ta en Yogurt.
Det är sant om du tar den minsta storleken, 1,4 dl.
Om du tar normalstorleken utan müsli får du-
-nästan lika många kalorier som i en Sundae men jordgubssylt.
Med müsli får du mer kalorier än vad det finns-
-i Sundae:en med chocklad eller kola såsen.
Och om det inte får dig att tänka två gånger-
-se på det här.
Där är hår i den!
Det var äkligt.
Jag ska visa hur vi gör.
Vi gör så här.
Kolla, det är långt också! Såg du det!
Det var äckligt!
Bara det finaste hos McDonald's.
Nu är det vid 86, 87, 87.5, 88 kg.
Nej.
Vi måste sluta med allt. Jag kan inte tro det.
88 kg.
Det måste vara fel. Vi måste göra om det.
Nu är den på noll.
Andra försöket.
85, 87, 88 kg.
Du har faktiskt gått upp 5% av din kroppsvikt.
Att minska eller öka i vikt så snabbt är inte hälsosamt.
Äter du snabbmat?
Ja, det gör jag.
Tyvärr.
åh ja, jag älskar det!
Jag älskar snabbmat.
Hur ofta äter ni det?
Varje vecka?
En, kanske två gånger i veckan.
Vi ska strax gå till McDonald's
Minst två gånger idag.
Vi har inte ätit något idag.
Vi var just på väg till McDonald's.
Jag ska ha nummer två, Cheesburger-
-med Supersize cola och pommes.
Maxa med bacon för 5 kr.
Man säger bara "Maxa med bacon".
Hur ofta tycker att man ska äta snabbmat?
Jag vet inte om man ska äta det överhuvudtaget.
jag vet inte om jag ska.
Jag vet inte hur de skall göra.
Skitsnack!
Det är bara skitsnack!
Vad de behöver är 25 min på ett gångband,-
-träna lite, göra lite armhävningar.
Om man gör några armhävningar efter maten,-
-så håller man vikten nere.
Det gör jag.
Jag håller mig i trim.
Vem har tid att göra det? Vi måste jobba.
Vi måste ta hand om barnen och städa.
Tränar gör vi när vi springer efter barnen.
Detta är de första McNuggets som jag äter i tjänten.
Titta på hur den glittrar i solen.
Det är oroande.
Jag vet inte vilken del av kyckligen som är skapad så.
Jag gissar på att det är kycklingens fot som är skapat så.
I stämningen mot dem,-
-sa McDonald's till sitt eget försvar.
Det är sedan tidigare känt-
-att all behandlad mat-
-gör större skada än obehandlad.
I detta fallet McNuggets.
Från början gjordes de av gamla kycklingar-
-som inte kunde lägga ägg,
McNuggets görs nu av kycklingar-
-med onaturligt stora bröst.
De plockades från fjädrar och maldes ner till "kyckling smet",-
-som sedan kombinerades med olika stabilisatorer och konserveringsmedel,-
-pressade till kända former panerades, djupfrös och frystorkades-
-för att sedan fraktas till ett McDonald's nära dig.
Domare Robert Sweet kallade dem-
-"En McFrankenstein skapelse".
Som ej används hemma vid matlagningen.
Under de senaste dagarna, som jag inte har talat om för någon,-
-det har kommit upp en ny sak,-
-jag har börjat få, inte smärta men tryck över bröstet.
Det känns som om något trycker på mitt bröst.
Jag tror att det inte är bra.
Men att äta detta är inte heller bra, så.
Jag måste säga, jag har inte börja lukta illa än.
-Jo det har du. -Nej, det har jag inte.
Du luktar inte hur dåligt du luktar.
Kolla på denna fisk filén.
Kolla på den.
Den ser äklig ut.
Är inte det gräsligt?
Tydligen har den legat där hela dagen.
Den fisk filén.
Vad kan jag hjälpa dig med?
Skulle jag kunna få Double Quarter Pounder med ost menyn?
Tack så mycket. 34 kr.
Jag mår inte så bra idag.
Jag känner mig inte sjuk,-
-jag känner mig riktigt deprimerad, utan anledning, alltig går ju så bra.
Jag har haft en bra dag.
Jag mår bara...
Det är inte speciellt svåt att äta mat hela tiden,-
-det smakar gott, det får en att känna sig bra.
Jag har märkt att jag äter lite,-
-en stund senare blir jag hungrig igen,-
-då vill jag ha mer och mer hela tiden.
Jag är ganska trött på deras meny.
Det tog mig bara nio dagar.
Annars är den ganska god.
Nio dagar.
Hur många?
Hur många frågade du?
Vi frågar alltid hur många, då håller han upp det antalet fingrar.
Är det så, är det alltid "hur många"?
Bara en för tillfället.
När jag köpte min första bil, åkte jag direkt hit.
Jag köpte tre Big mac's, jag åt dem där ute.
Jag tyckte om dem så mycket,-
-att jag kom tillbaka klockan 5 på kvällen och köpte tre till,-
-jag åt dem där ute.
Kom tillbaka runt 23:00 innan dom stängde och åt tre till.
Den första dagen som jag kom hit, åt jag nio Big Mac's,-
-det var som att jag inte kunde få nog av hamburgare vid det tillfället.
Big Mac's är så goda, så jag åt 265 st. den första månaden.
Hur månag äter du normalt på en dag?
Normalt är det två per dag.
Förra året åt jag 741 st.-
-det är mer än två om dagen, så ibland är det jag tre,-
-men det är bara för att dem blir minder.
Min diet består förmodligen av 90% Big Mac's.
I den parkerings ruta, där frågade jag henne om hon ville gifta sig.
Denna platsen är speciell, av många anledningar.
Jag har ätit en Whopper i mitt liv, år 1984.
En kille gav mig 35 kr om jag åt en Whopper.
Efter jag hade ätit den,-
-tog jag mina 35 kr och gick till McDonald's och köpet en Big Mac.
Jag skojar alltid med personer på jobbet.
-De säger att de går upp i vikt,
-jag svarar "du kanske skulle testa Gorske dieten".
De gillar inte det. Detta är en perfekt smörgås.
Åt minstone för mig.
Där är det, tugga nummer 19,000.
Min fru säger att när hon måste göra puré av dem-
-får det vara nog.
Det är vad hon säger till mig.
Big Mac Smoothies.
Amerika har blivit McDonaldiserat.
Det har blivit Franchised.
Det är precis som i en "Familjen Flinta" film-
-där de har något som rullar förbi i bakgrunden.
Du ser samma byggand om igen, hela tiden.
Det är som K-Mart, Walmart, McDonald's,-
-K-Mart, Walmart, Wendy's, K-Mart.
Det är precis som om du inte vet var du är längre.
Som jag såg det blev någon inspirerad-
-av bergen som han såg utanför sitt fönster,-
-när jag tittar ut genom mitt fönster ser jag inga berg,-
-jag ser bara stora reklamskyltar och reklam,-
-så jag använde det som min inspiration.
Det genomsnittliga amerikanska barnet-
-ser 10,000 mat reklamer per år i tv.
95% av dem är för sockrade flingor-
-läsk, snabbmat eller godis.
En förälder som äter varje dag-
-med sitt barn i ett helt år-
-och vid varje måltid ger ett övertygande näringsrikt meddelade-
-och kan använda seriefigurer och Michael Jordan-
-som istället för att göra reklam för McDonald's,-
-gör reklam för apelsiner-
-och Britney Spears skulle istället för att göra reklam för Pepsi-
-göra reklam för rädisor eller sallad eller nått.
Den förälder kommer att 1,000 gånger större chans med deras barn,-
-jämnfört med 10,000 gånger för matindustrin.
Det är ingen jämn fight.
När barnen lär sig att prata kommer de att kunna säga "McDonald's".
Jag ska visa er några bilder,-
-och jag vill att ni talar om för mig vem det är.
Vem är det?
Vet inte du?
George Washington.
Vem är han?
Han var den fjärde presidenten.
Han befriade slavarna.
Och han kunde aldrig ljuga.
Vem är det?
Vet inte.
Jag vet inte.
Nej.
Jag vet inte.
George W. Bush?
Nej, men det är en bra gissning.
Vem är detta?
Jag vet inte.
Guldlock?
Jag har glömt namnet, men jag tror jag vet.
Var har du sett henne?
Den bilden är på en skylt.
Wendy.
Vem är det?
McDonald, Ronald McDonald.
Vem är detta?
McDonald.
Vad gör han?
Han hjälper personer vid kassan.
Han jobbar på McDonald's.
Jag älskar deras pannkakor och hamburgerkött.
Han tar med alla sina kompisar till McDonald's-
-och ger dem ett Happy Meal.
Har du sett honom?
På TV, på reklamen.
Han är den som gjorde McDonald's,-
-han gör många roliga saker på TV.
Företagen spenderar miljarder-
-för att du ska känna till deras produkt.
År 2001 i direkt media reklam,-
-det är radio, TV och tryck,-
-spenderade McDonald's ca. 10 miljarder kr världen över, på reklam.
Pepsi spenderade 7 miljarder kr på reklam.
För att marknadsföra sitt godis,-
-spenderade Hershey Foods bara 1,4 miljarder kr internationellt.
Under det bästa året hade "5 A Day" frukt och grönskaskampanj-
-en total marknadsföringsbudget på så lite som 14 miljoner kr.
100 gånger mindre än vad godisföretaget hade.
Tänk på hur man marknadsför mat,-
-T-Shirts, kuponger, leksaker för barnen,-
-gratismat på snabbmatsställen.
Alla olika sätt som marknadsför mat är allmänt utbreddt.
Det som är mest markandsfört, säljs mest.
Inga överraskningar.
Tack så mycket. Välkommen åter.
Välkommen till McDonald's!
Tomatkoncentrat, destillerad vinäger,-
-fruksocker från majssirap och majssirap.
Med andra ord, socker.
Ska gå över till min salladshaker.
Jag känner mig illamående.
Detta är det bästa på dagen,-
-när jag får bli tjock på sängen med min cola.
Personer äter mer ute,-
-så om där inte är häslosam mat tillgänlig på resturangerna-
-och om där inte finns bra näringsinformation,-
-gör det att äta ute på ett hälsomsamt sätt svårt.
McDonald's säger att näringsinformationen-
-för alla deras produkter finns tillängligt på internet.
Men enligt folkräkningen år 2000,-
-har inte hälften av alla amerikanska hemmen internetuppkoppling.
Hur ska dom göra?
Ska de gå till resturanger för att få näringsinformationen?
Finns informationen överhuvudtaget där?
Det tog vi reda på.
Har ni några brochyrer om näringsinnehållet?
Har ni någon sådan?
Sådana som man vecklar ut, så står det näringsinformationen på dem.
Det finns inga därborta?
Var skulle de finnas? Därborta?
Dem har massvis med information om "Dora the Explorer Live!"
Jag ska se därbak.
Tack så mycket.
Vänta lite, jag kan inte hitta broschyren.
Du kan använda den som sitter på väggen där borta.
Har du inga man kan ta med sig?
Nej.
Har ni någon på väggen?
De har bara broschyrer nu.
Vi hade en förut, men de sätter inte upp fler.
Varför inte?
Jag vet inte.
Bara hälften av alla McDonald's i Manhattan hade näringsinformationen-
-uppsatt på väggen, vissa hade broschyrer som man kunde ta med sig,-
-var fjärde hade ingen information överhuvudtaget.
Denna snälla föreståndaren tog fram näringsinformationen från källaren.
Du har inga broschyrer som jag kan ta med mig?
Vet du när ni får in broschyrerna igen?
Nej.
John Banzhaf och jag letade överallt på denna resturangen-
-i Washington efter näringsinformationen också hittade vi det.
Här bakom. Man kunde inte se dem.
De är här bakom.
Man kan inte säga-
-att personer ska ta personligt ansvar och sedan inte ge dem informationen-
-som man behöver till det.
-Jag har fått min kycklinggrupp. -Det är ingen kycklinggrupp.
-Detta är min kolesterolgrupp. -Det är proteiner.
-Jag har min proteingrupp. -Kolhydrater.
-Jag har min köttgrupp. -Du har kött, kött, socker och fett.
Officiellt fick jag lossa mitt skärp häromdagen.
Jag var tvungen att lossa ett hål.
Ett hål?
Det var skrämmande.
Jag är ett gammalt proffs på detta nu.
Du kommer att bli sjuk av det också.
Din flickvän måste älska dig.
Hon hatar mig.
Tack så mycket. Hej då.
Jag tog ett snitt på ditt kalorivärde över de senaste nio dagarna-
-och du äter fortfarande över 200% mer än vad du behöver.
Jag föreslår att du slutar dricka all dryck som du dricker på McDonald's,-
förutom vattnet.
Många personer, om de är överviktiga, kan förlora 10% av deras kroppsvik.
Det är fördelaktig.
Det kan vara fördelaktigt för ditt blodtryck och så vidare,-
-men om du ökar 10% av din kroppsvikt kan det var lika ofördelaktigt.
Andra invägningen.
Vad tror du Eric? 92 kg?
Runt 91, 92 kg.
Jag tror att du har nästan ökat din kroppsvikt med 10%,-
-du har gått upp 7 kg på 12 dagar.
Du måste lugna ner dig.
Gör som jag har sagt, drick inte mer kalorier,-
-jag har sagt till honom, inga fler Shakes,-
-ingen mer Cola, inga fler dubbelburgare.
Personalen här kallar dig för "Burger Boy."
Det börjar bli farligt för dig nu.
Jag börjar blir nervös för dig.
Ett ställe som snabbmaten har gjort stor inverkan är i landets skolor.
Kan jag få filma din lunch?
Du har kakor och lite pommes.
Ska du ha något annat? Nej?
Ketchup.
Med tanke på maten, tror du att
barnen gör hälsosamma val av sin lunch här?
Vi försöker att lära dem att rätt val i livet.
Du har två paket av Ruffels, en Pretzel, ett Twix och en Gatorade.
Laurie, ska du dela det med någon?
Nej? Är allt till dig?
Hur många personer är det som bara har pommes till lunch idag?
Många av dem köper pommesen. Många av dem har redan sin lunch med sig.
De har smörgåsar och detta är som ett tillbehör.
Skulle jag kunna få pommes?
Bara pommes?
Är det allt som du ska ha till lunch?
Nej, jag ska ha mjölk också.
Det är mitt kalcium och grönsaker.
Skulle jag kunna få pommes?
Du tycker inte att ni borde ta bort saker som-
-rulltårta, jag älskar rulltårtor. Jag brukade äta paketer av dessa innan.
Att bara erbjuda dessa till lunch, är det inte att få barnen att göra dåliga val?
Nej, det tror jag inte.
För att barn, precis som det barnet du såg innan kommer inte att bara äta det.
Ett barn kommer inte att ta två eller tre
Men det var ju allt som hon köpte.
Men det menar inte att det är det enda hon kommer att äta.
Du måste följa henne till bordet och se efter.
Vi måste hitta Laurie och se om det är allt som hon äter.
Det är här som skolorna inte bryr sig.
Studenten med pommesen
har förmodligen köpt riktig mat innan.
Filckan med chipsen kommer förmodligen att dela med någon annan.
Det man inte ser, det vet man inte.
Frågan var, tog du med dig en påse med lunch, eller är detta hela din lunch?
Jag köpte detta.
Du köpte det. Så, du köpte en cola.
Det är allt.
Så, hon köpte en cola och resten av grejerna.
För det första säljer vi inte läsk här. Men vi säljer Gatorade.
Kan jag få se er lemonad lite snabbt? Det är fortfarande 36 gram socker i den.
Ja. Det är lika mycket som i en cola.
Där är 36 gram socker i en Country Time Lemonade, lika mycket som i en läsk.
Förutsatt att den inte är koffeinberikad. Men den är ändå fylld med socker.
Visst.
Du får ställa den frågan till Barbara Brown.
Barbara Brown är fältrepresentant-
-för Sodexho, ett av många lågbugetföretag-
-som skoldistrikten har tagit fram för att utfodra barnen.
Sodxho leverarar till mer än 400 skoldistrikt varje dag i hela landet,-
-de tillhandahåller kvalitetsmat som t ex. Little Debbie Snack Cakes,-
-Gatorade och godis till barnen.
De levererar även till fängelser och utfodrar tusentals fångar världen över.
Vår inställning är att genom näringslära,-
-lära studenterna att göra rätta matval utan begränsningar för vad de kan köpa.
På denna mellanstadieskola i Beckley, West Virginia,-
-har inte skolluncherna den stilen som de har i Illinois.
Denna skola har inte sålt ut sin matservice,-
-men de tillhör det statliga skollunchprogrammet.
USDA tillgodoser studenterna med mat,-
-som oftast är förpackad mat för återuppvärmning.
Vissa dagar är kaloriinnehållet över 1,000 per måltid.
USDA skickar alltså maten till er-
-så att ni sedan värmer upp den till barnen.
Ja, men inte på en gång.
Vi har fått "Sloppy Joe Grillsås med fläskkött", från regeringen.
Vad hände egentligen med kockar som verkligen lagade mat?
Jag vet inte vad som hände. För många gnälliga personer.
De vill inte jobba hårt. Det är lätt att bara gå in här.
Detta är det bästa verktyget som vi har här,-
-kartong öppnare.
Så detta är ditt viktigaste verktyg, kartong kniven.
Öppna en låda, lägga upp det, servera dem.
Vi tar en titt på vad ni verkligen tillagar.
Där är en meny.
Potatismos.
Skinka. Chilin gör vi själva.
Chilin är hemmagjord.
-Hur är det med tomatsoppan då? -Det är Campbell's.
-Köttbullar? -Kommer färdigt, som vi värmer upp.
Samanlagt denna månaden blir det 6 av 36 mål.
Så ni lagar bara 6 av 36 mål på en hel månad?
Appletons Centala Fria Högstadieskola är fylld av elever med uppförandeproblem.
Men de har vänt på saker, inte genom disciplin, utan genom mat.
Vi hade tur som snubblade över-
-ett hälsoprogram som ett resultat av kontakter-
-med Natural Ovens And Bakery of Manitowoc Wisconsin.
Det går ut på fett- och socker-snål mat,-
-utan kemiska tillsatser som är fri från färg- och konserveringsmedel,-
-med mycket fribrer.
Mycket färsk frukt och grönsaker.
Vi har inga biffar alls, sedan har vi tillagningsmetoden.
Vi friterar ingenting.
Vi bakar mycket och använder färska råvaror-
-i motsats till att bara öppna en burk eller att servera från en kartong.
Vi slopade godis- och läsk-automater,-
-och ersatte dem med butelljerat vatten och bara det-
-gjorde att vi såg en stor förändring hos barnen.
Om du går igenom dessa koridorer så mäker du att-
-detta inte liknar en skola för problembarn.
Deras uppförande är bättre och de verkar mer koncentrerade.
Lärarna säger att de får ut mer av dem i klassrummen.
Kom i håg att detta inte är någon privatskola.
Detta är problembarnen i Appeltons allmänna skolsystem som äter så bra.
Det kostar nästan lika mycket som vilket annat lunchprogram som helst.
Så jag undrar: Varför gör inte alla så?
Där är ett stort motstånd från snabbmatsindustrin-
-som gör stora vinster på skolorna i nuläget.
De vill inte bil utsparkade från skolsystemet.
De vill vara där för att göra barnen beroende för livet.
Speciellt läskföretagen skryter om hur de bidar till utbildningen i Amerika,-
-men vad de gör i själva verket, är att de plockar pengar från samhället-
hellre än att skänka pengarna till dem.
Det är inte läskföretagen som stoppar in pengarna i automaterna.
Det är barnen i samhället, som får pengar av sina föräldrar-
-och istället för att pengarna går direkt till utbildning,-
-tar läskföretagen hand om dem och tjänar stora pengar.
Vi har precis förbjudit läsk i vårt skoldistirkt,-
-sockret i den här burken visar hur mycket socker en elev får i sig-
-efter att ha drukit läsk i en vecka, då har vi inte räknat in maten de äter.
Några av läskföretagen går emot förbudet.
De hävdar att vi förlorar inkomster,-
-det handlar inte bara om pengar och ekonomi.
Det handlar om hälsan.
McDonald's Texas Homestyle Burger Meal.
Det måster vara en lokal specialite.
Är den som Big N' Tasty?
Ja, förutom att Big N' Tasty har majonnäs.
Jag tror jag tar en Texas Homestyle Burger Meal.
Vill du Super-Size:a den?
Ja, det skulle jag vilja.
Är det många som Super-size:ar den?
Ja.
Om du frågar fem personer, hur många av dem kommer Super-size:a den?
Nästan alla faktist.
Nästan alla? Så du tror att det är runt 100%?
Ja, det gör jag.
Ser ni, hon är bra!
Deborah är bra.
Första målet som jag köper i en resturang,
som de har frågat mig om jag vill Super-Size:a den.
Vi kommer att spara kvittona,-
-för att kolla hur ofta jag har fått frågan om jag vill Super-siza här i Texas,
För Texas har har 5 av de 15 fetaste städerna i Amerika.
Nu är vi här, Houston Texas, den fetaste staden i Amerika,
Nu ska jag äta min första frukost här.
Hej, vad kan jag hjälpa dig med?
När man börjar att prata om fettma, är många snabba på att peka ut-
-olika sorters mat och matindustrin, men Grocery Manufacturers of America,-
-en lobby grupp som ligger i Washington DC,-
-vars uppdag är att öka intresset av mat, dryck och förbrukningsvaror-
-och snabbt tona ner uppmärksamheten på företagen som de representerar.
De påminer alla om att man måste göra mer än att bara äta osunt.
Vi tror väldigt mycket på vår industri-
-och på andra industrier, jag tror att du kommer att-
-inse att där finns en växande överensstämmelse-
-att lösningen ligger i en bra utbildning.
Vi måste få ut informationen till föräldrarna-
-så de kan lära sina barn bättre motions- och matvanor-
som leder till en hälsosam livsstil.
Vi har inte gymnastik i skolorna längre.
I Amerika är det bara en stat som har obligatorisk gymnastik för högstadiet.
Det är också en av de fetaste, Illinois.
Har du fått fram pulsen?
Phil Lawler är gymnastiklärare-
-vid Madison Junior High School, hem till de högtflygande Warhawks-
-och det är även den skolan som åt snacks till lunch som vi såg innan,-
-och de har även det mest väl genomtänkta-
-gymnastikträningsprogrammet i landet.
Stödd till stor del av insamling och föräldrarnas engagemang,
Lawler har blivit en förebild för lärare och skoldistrikt över hela landet.
Har du någonsin hört om en naturvetenskaplig klass-
-som gör insamlingar för att de ska få deras labb?
För eller senare måste samhället ta sitt ansvar och säga, "Detta är viktigt".
"Vi bör ha daglig gymnastik och utrusta det ordentiligt".
Vi måste säga, "Vår största styrka är de unga personerna".
Det är vår framtid och så som vi behandlar vår framtid just nu-
-kommer vi att få stora problem med det.
Jag har alltid sagt att det är inte "frisk-vård" vi har i detta landet,-
-vi har bara "sjuk-vård".
Jag tror att gymnastik är det enda som kan ses som en lösning för tillfället.
När jag sätter igång musiken, kommer ni att resa igenom rymden.
Ni ska gå tillbaka till er punkt, så kommer jag att säga en kroppsform.
Se upp för...
Människor.
Hur många gånger i veckan har barnen i denna skolan gymnasik?
En gång, en dag i veckan, i 45 minuter.
Är det tillräckligt?
Nej, inte ens i närheten.
Inte när läkarna rekommenderar att man minst-
-ska ha 30 minuter fysisk aktivitet om dagen,-
-för att upprätthålla din vikt och din hälsa på ett bra sätt.
En gång i veckan är inte ens i närheten.
År 2001 presenterade Bush en kraftig skolreform.
"No Child Left Behind" lagen skulle nu hålla staterna skyldiga-
-för att ha elever som inte uppfyller läroplanen.
Vi var tydligen inte bara den fetaste nationen i världen,-
-vi var också på väg att bli den dummaste.
Detta skulle kunna sända svåra signaler till skolorna.
En av anledningarna till att rasterna blir ner dragna-
-i grundskolorna är för att eleverna skall kunna förbereda sig för proven.
Något som jag har sagt till några grupper är-
-att vi skulle kunna få ungdomar som kan läsa men de är feta,-
-så vi får "Feta läsare".
Desto mer mandat vi ger till skolorna,
-desto mer närsyta blir de, de minska på alla de områdena-
-som de egentligen skulle lägga ner mer tid och energi,-
-där i bland gymnastik, näringslära, och hälsolära.
Men alla de ämnen blir nerdragna.
Vem här kan tala om för mig vad en kalori är?
Något som man ska se upp med.
Det är fett som finns i din...
Vad är en kalori?
En kalori är en ökning av...
Det är en bra fråga.
De flesta av oss vet vad en kalori är.
Jag vet inte.
Är kalorier en del av fettet?
Det är något som bygger upp fettet i din kropp.
Kalorier är inte bra.
Det är mängden av...
Jag vet inte.
Jag skulle säga att det är mängden kalorier i en kalori.
Jag har aldrig brytt mig om vad en kalori är.
Jag äter när jag är hungrig, så är det med det.
Du får gärna tala om vad en kalori är.
En kalori är ett mått för hur mycket energi det finns i maten,-
-kalorier som du oftast ser-
-på inhållsdeklarationen, är energi innehållet i maten.
En kalori är den mängd energi-
-som krävs för att höja temperaturen en grad i en liter vatten.
Bra sagt.
Skulle jag kunna få en McGriddle med ost, bacon och ägg?
Den luktar lite som pannkakor.
Smakar lite som pannkakor.
Kolla på detta.
Jag har inte ens gått 800 m om dagen sen jag kom hit.
Inte undra på att allt är större i Texas.
Om du är inomhus, stanna där.
år 2003s snöstorm är inte över än.
Jag har min lunch och min middag.
jag kommer inte att behöva lämna huset.
Jag kommer inte att bli en fullständig vegan bara för att du vill.
Jag säger inte att du ska bli det för att jag vill.
Jag säger att du ska tänka på-
-att det du tror på är ett system-
-som är korrupt och omraliskt, det är fel och skadligt,-
-som du kommer att bli en del av.
Vad är det som inte stämmer?
Varför kan du inte välja?
Varför gör jag inte valet att inte äta kött?
Ja. För att du gillar det.
För att det smakar så bra.
Jag gillar bacon. Jag älskar fläskkotletter.
Skinka är det bästa någonsin.
Jag tror säkert att heroin är toppen.
Heroin och skinka är två vitt skilda saker.
Jag är ledsen, men skinka och heroin är inte samma sak.
Det är de inte.
Jag kan vara påtänd av skinka i flera dagar och ändå må bra.
Du är lite påtänd.
Jag är nog lite påtänd av skinkan.
Det är svårt för mig att se han gå igenom detta,
Det måste jag säga.
Jag är orolig för hans hälsa.
Han är utmattad i slutet av dagen.
Han kommer hem sent på kvällarna från jobbet,-
-han får en kick av socker och koffein, sen bara kraschar han.
Sen när vi väl har sex, detta måste jag säga,-
-han är inte lika energisk som han brukar vara.
Jag måste vara överst.
Annars blir han lätt trött.
Jag tror att det mättade fettet-
-börjar att hämma blodtillförlsen till hans penis,-
-han har svårt att få upp den.
Han får upp den, den fungerar fortfarande, men det är stor skillnad.
Där är definitvt en skillnad.
Det kan jag säga.
Jag mår fruktansvärt idag.
Min huvudvärk har kommit tillbaka.
Det känns som om någon drar i senan bakom mina ögon.
Min kropp hatar mig.
Alla vitaminernan som du ser här,-
-Vitmin E, Tiamin, Riboflavin, Niacin, och så vidare,-
-är alla under 50% av vad du behöver.
Du får väldigt mycket kolhydrater,-
-och jag vet att alla är förfinade kolhydrater-
-för att de kommer ifrån brödet, kexen och potatiskroketterna.
Socket,-
-vi får inte glömma den värsta kolhydraten av alla,-
-som kommer från din milkshake och din cola.
Det finns bara sju produkter-
-på McDonald's meny som inte innehåller socker överhuvudtaget,-
-Pommes Frites, Chicken McNuggets, Hashbrowns, hambugerkött,-
-Light Cola, Kaffe och Iste.
Allting annat, till och med salladen innehåller socker.
Vad var det jag sa, 91 kg.
Jag har gått ner 0,5 kg!
Tack gud.
Muskler väger mer än fett.
Du har förmodligen förlorat några muskler och lagt på lite fett.
Jag har förlorat 0,5 kg. Nu går vi och äter.
Jag mådde dåligt i bilen, mådde riktigt dåligt faktist.
Jag kände mig riktigt sjuk och nerstämd.
Jag började att äta.
Nu mår jag bra.
Jag känner mig riktigt bra nu.
Jag känner mig så bra nu så det är galet.
Är det inte så älskling?
Visst är du galen, alltid.
150 genom 90.
Huvudvärken kan bero på högt blodtryck, men det tror jag inte.
Det beror nog på ditt blodsocker.
Du kanske har väldigt högt blodsocker.
150 genom 110.
Ditt totala kolestorol var 165 innan.
Nu är det 225.
En lever som är inflammerad eller sjuk på något sätt-
-läcker ut lite av dess enzymer ut i blodet.
Det händer inget särskilt, men det betyder att levern är sjuk,-
-den största anledningen till din lever sjukdom är en fet lever.
Din lever är nu som paté.
Din SGOT var från början 21.
Nu är den 130.
Din SGPT var från början på 20.
Nu är den 290, det är mer än en tiodubbling.
Det är inte bra.
Vem som helst skulle säga att du är sjuk nu,-
-du är trött på detta, du känner dig utmattad, du känner dig nedstämd på detta.
Om någon skulle göra såhär mot sin lever med alkohol,-
-skulle de kunna teoretiskt döda alla lever cellerna,-
-då får de en sviktande lever.
Jag har aldrig hört någon göra såhär mot sin lever-
-med en väldigt fet diet, men jag anatar att allt är möjligt.
Jag vet inte. Jag kan inte svara på den frågan.
Det har aldrig hänt förut.
Ingen har någonsin dödat sin lever med en fet diet förut.
Jag kommer väl inte att döda min lever inom två veckor?
Jag tror att det skulle vara osannolikt.
Jag vill inte säga att du inte kommer att göra det.
Mitt förslag är att du slutar att göra det du gör, för att det skadar dig.
Du är sjuk, du gör dig själv sjuk, men du kan också göra dig frisk-
-genom att sluta göra det du gör.
Jag är bara rädd att det kommer hända något som man inte kan fixa-
-och att skadan blir så...
Jag vet inte.
Tror de att allt kommer att rätta till sig när du ändrar dina vanor?
De tror att allt kommer bli normalt när detta är klart.
Din lever... Jag har läst på lite.
Din lever har väldigt lätt för att återhämta sig, levern kan läka sig själv.
Om du behöver en del av min lever älskling, kan du få det.
-Jag ger dig en del av min lever. -Tack mamma.
Det finns en medicin som används på akutmottagningar som heter Naloxone.
Den används för heroinöverdoser.
Om en kille kommer in med en överdos på heroin, i koma.
Kommer han att dö.
Om du injicerar honnom med den medicinen,-
-kommer den att blockera de rogivande receptorena i hjärnan.
Heroinet verkar inte och han vaknar upp.
Om man ger samma medicin till chokladberoende,-
-alltså en person som bara stoppar i sig, ser du en häppnadsväckande sak,-
-förlorar de mycket av sitt intresse för chocklad.
De tar en bit, sedan lägger de tillbaka den.
Med andra ord, det är inte smaken eller munkänslan.
Det är en psykisk drogeffekt som förorsakas av maten-
-som får oss att göra det igen och igen.
Du säger att ditt humör stiger när du börjar att äta.
För varje gång jag äter känner jag mig 100% bättre.
Så det verkar som om du börjar bli beroende av det nu.
McDonald's kallar personer som äter deras mat
minst en gång i veckan för "Tunga Användare".
Jag skämtar inte.
72% av alla som äter på McDonald's är "Tunga Användare".
Det finns också en annan kategori, de "Supertunga Användarna".
Dessa människor äter deras mat tre till fem gånger i veckan och mer.
22% av människorna som äter på McDonald's är "Supertunga Användare".
Om man tittar på menyn på en snabbmatsrestaurang,-
-använder de alla de beroendeframkallande komponenterna,-
-de tar en bit kött, täcker den med ost,-
-ost som naturligtvis är full av kaseinmorfin,-
-opiatet som finns i ostproteinet och sedan serverar de med en söt läsk,-
-som har den beroendeframkallande makten hos sockret tillsatt med mycket koffein.-
Om du nu är ett 12 årigt barn,-
-så är denna kombinationen inget problem för din hjärna.
År 2002 annonserade McDonald's i Frankrike-
-på en helsida i en Fransk tidning-
-där en dietist påstod att "Det finns ingen anledning-
-att gå till McDonald's mer än en gång i veckan".
McDonald's huvudkontor i Amerika-
-blev vansinniga och sade att det är bara en åsikt-
-och att en omfattande majoritet av professionella dietister-
-säger att McDonald´s maten kan vara en del av en hälsosam diet.
Så, vi ringde upp några dietister på måfå för att höra deras åsikt-
-när det väl kom till kritan, om att äta på snabbmatsrestaranger.
Hur ofta tycker du att folk skall äta på snabbmatsrestauranger?
Helst aldrig.
Så gott som aldrig.
Ju mindre, desto bättre. Inget alls är bäst.
Förhoppnigsvis, inte oftare än en gång i månaden.
Om du var strandsatt på en öde ö-
-eller om vi blev bombarderade med mjältbrand-
-och detta var den enda maten man kunde få tag i,-
-är det den enda gången som man skulle kunna äta snabbmat.
Vi ringde upp 100 dietister över hela Amerika-
-och resultatet blev inte ens i närheten-
-av den "omfattande majoriteten" som McDonald´s talade om.
Endast 2 av de 100 som vi ringde upp-
-sa att man kunde äta på snabbmats- restauranger två eller fler gånger i veckan.
-28 av dem svarade en gång i veckan eller två gånger i månaden,-
-45 svarade att man aldrig skulle äta snabbmat.
95 av dem höll med om att det är en stor bidragade faktor-
-till den fettmaepidemin som drar över Amerika.
Hej Morgan, hur mår du? Bridget Bennett från Haelth.
Tyvärr måste jag meddela dig-
-om att Haelth ska läggas ner, med omedelbar verkan.
Jag är ledsen att behöva säga detta i telefon.
Vi blev alla lite överraskade, men vi kommer att fortsätta som förut-
-fast inte här på Integrated Haelth Center.
Okay, Morgan, jag hör av mig senare.
Hej då.
Tydligen sätter vi inte så stort värde på hälsan i Amerika mera.
Faktum är att varje år spenderar vi över 200 miljarder kronor-
-på diet- och bantnings produkter,-
-2 1/2 gång mer än vad vi spenderar på hälsa och kondition.
Det finns piller, drycker och dietkakor.
Du kan gå ner i vikt medan du sover eller framför TV:n,-
-samt medan du äter vad du vill.
Att alltid pröva de nya metoderna, att förbli smal utan att träna.
En del människor känner hursomhelst att de har prövat allt-
-och ser bara en utväg som sitt sista hopp om hälsan.
Jag är diabetiker.
80% av alla människor behöver inte ta insulin efter detta.
Plus att jag har högt blodtryck.
Förhoppningsvis korrigeras det, när jag går ner i vikt,-
-och sänker mitt blodtryck.
Detta är Bruce Howlett.
Om några minuter ska han genomgå en operation där hans magsäck reduceras-
-till en storlek av ett litet äpple i en så kallad gastronomisk bypassoperation.
Om kring 75% av feta personer med högt blodtryck,-
-kommer att bli av med sin blodtrycksmedcin.
Doktor Adam Naaman och Carl Geisler kommer att genomföra operationen.
Tillsammans har de gjort mer än 500-
-gastronomiska bypassoperationer med sin tandem tekink,-
-har de utvecklat en industriell standard,
-som tar mindre än 30 min att genomföra patienten får gå hem följande dag.
Vi har kommit fram till att det är den enda metoden-
-som verkligen botar diabetes är fettmaoperationer.
Jag var blind i en vecka.
Blev du bara helt plötsligt blind en dag?
Jag var på väg till jobbet, jag körde till jobbet den kvällen,-
-jag kom till jobbet, kunde inte läsa listorna,-
-jag var tvungen att tillkalla min chef, talade om för henne att jag inte kunde jobba-
-för jag kunde inte se vad jag gjorde,-
-ringde till min fru, bad henne att komma och hämta mig.
Jag slutade omedelbart att dicka light läsken, och blodsockret sjönk igen.
Jag hade tur och fick min syn tillbaka.
Jag skadades inte så allvaligt vid det tillfället.
Jag tror det är mänskligt att söka en drastisk lösning-
-när de ställs inför ett drastisk problem.
Jag drack tre eller fyra sådana här om dagen.
Detta är ju nästan två liter,-
-så du menar att du drack nästan 8 liter läsk varje dag.
Det var inte ovanligt, under en tvåveckorsperiod.
Vi brukade köpa 50 tvåliters läsk var 14:e dag.
Det brukade oftast sluta med att jag fick köpa några extra.
Han dricker mer än vad jag gör.
Jag dricker ungefär en sådan om dagen.
Vissa dagar dricker jag tre eller fyra tvålitrar.
Många av oss förstår inte den sociala stämpeln-
-som dessa personer råkar ut för varje dag.
Klockan är ungefär 02:00 på morgonen den 21 februari.
Jag vaknade och kunde inte andas.
Jag hade riktigt stora andningsproblem.
Jag har feber,-
-det kändes som om jag hade hjärtklappning.
Jag steg upp och gick lite i vardagsrummet.
Jag försökte få andan tillbaka.
Jag vill slutföra detta,-
-men jag vill inte att något allvarligt ska hända heller.
Ditt EKG är normalt.
Tag ett djupt andetag.
Andas ut.
Jag tror inte att jag har någon bra förklaring-
-till dina bröstsmärtor.
Skulle du kunna tänka dig att i alla fall ta en aspirin varje dag-
-nu när du går på en sådan hemsk diet?
Kanske. Jag ska fundera på det.
Varför ska du ens tänka på det? Varför inte bara göra det?
Det här är verkligen... Du vet...
Du såg dessa siffrorna, eller hur?
De är helt chockerande.
För första gången ser vi en urinsyrestegring,-
-så du håller på att ge dig själv en urinförgiftning,-
-och faran med urinförgiftning är att det kan bilda njurstenar.
Ditt leverresultat är skrämmande, över min vildaste fantasi.
Allvaligt.
Jag menar... Känner du till filmen "Farväl Las Vegas"-
-där Nicolas Cage sprängde sin lever inom loppet av några veckor i Las Vegas.
Jag kunde aldrig tro att samma sak kunde hända av en fet diet.
Mitt råd till dig som din läkare,-
-är att du måste sluta med att förstöra din lever.
Du sparkar på den nu fast den är nere för räkning.
Nu är den nere, och du fortsätter att sparka på den.
Jag menar, om du var en alkoholist, skulle jag säga att du kommer att dö.
Om du fortsätter att dricka kommer du att dö.
Om smärtan sprider sig till käken eller ner i armen,-
-är det direkt livshotande.
Då vill jag veta det, eller ringer du genast 112.
Förstått?
Hallo?
Hej.
Hej älskling.
Hur är det med dig?
Jag mår bra. Jag är orolig för dig.
Jag kunde inte tänka mig att det var ett sådant faligt experiment.
Det tror jag inte någon trodde.
Inte ens läkaren trodde att det skulle bli så drastiskt.
Han blev helt ställd.
Han vet inte vad som kommer att hända.
Han sa att han inte visste vad han skulle göra.
Men han sa att om jag mår dåligt eller känner någonting
ska jag söka honom,
och han tar emot mig var jag än är.
Oh, älskling.
Jag älskar dig så mycket, och jag vill inte att du ska bli skadad.
Inte jag heller... inte jag heller
Om du mår illa och börjar kräka och dina ögonvitor blir gula,-
-måste du åka till akuten, oavsett var du är.
Om du inte håller igen på maten eller om du känner dig dålig i magen...
Det verkar som om ditt leverfunktionstest blir sämre.
Mitt förslag är att du skall sluta med dieten-
-och återgå till att äta en fettsnål diet, så tar vi nya blodprover om några veckor.
Man behöver inte vara partisk i detta ämnet.
Vi behöver ideér, botemedel och stöd.
Hur stort inflytande har matindustrin på lagstiftarna?
Matindustrin är en enorm marknad i Amerika.
Därför behöver man anställa väldigt dyra, och väl betalda lobbyister,-
-dessa lobbyister finns i Washington av två anledningar-
-1: För att försäkra sig om att inget statligt verk någonsin säger,-
-"Ät mindre av företagets produkter".
2: Att staten inte godkänner lagar som är ofördelaktiga.
Jag tror att det tredje är att uppmuntra staten-
-till att godkänna fördelaktiga lagar.
GMA är en av dessa lobbyister.
Du kommer att få se oss att göra det vi är bäst på,-
-och det är att göra en lämplig marknadsföring,-
-finansiera utbildningsprogram, som vi gör i stora mått-
-och få ut bra information till föräldrarna så vi kan lösa problemet.
Det är vad vi gör inom matindustrin.
Vi tycker att det är en ansvarsfull och viktig roll att ha.
Vi är inte poliser eller reglerare.
Vi tillhandahåller ett säkert och prisvärt överflöd av mat-
-som världen aldrig har sett förut.
Matindustrin, radio och TV är extremt starka lobbyister,-
-som vi inte kan värja oss för.
Industrin har tagit ett steg uppåt.
Vi ska göra mer. Vi vill göra mer. Vi förstår att vi har en roll att spela.
Vi är en del av lösningen.
Vi är en del av problemet, men vi är också en del i lösningen.
Hörde alla vad han precis sa?
"Vi är en del av problemet".
Lobbyisterna för Cola, Heinz, Smucker's, Kellogg's, Nestlé,-
-Kraft, Hershey's, Sara Lee, Cadbury, General Mills,-
-Seagram, Welch's, Wise, Anheuser-Busch, Birds Eye,-
-Lance, Campbell's, Carvel, Mars, Ocean Spray, Hormel, Dannon och Pepsi.
Sa att "vi är en del av problemet".
Jag tror vi börjar komma någonstans.
God middag. Media Line.
Jag skulle vilja prata med någon-
-om att boka in en intervju med Jim Cantalupo.
Jag kan ta dina uppgifter och be att någon ringer upp dig.
God morgon. Media Line.
Jag vill prata med någon om att boka in en intervju.
Jag kan ta dina uppgifter-
-och be att någon ringer upp dig.
Jag svär trohet mot Förenta Staternas flagga,-
-för vad den symboliserar, en nation inför gud, odelbar,-
-med frihet och rättvisa för alla.
En gång till.
Vad gjorde du?
Jag sa den. Vad gjorde du?
Jag svär trohet mot Förenta Staternas flagga,-
-en nation...
Och mot den republik den symboliserar.
Jag svär trohet mot Förenta Staternas flagga,-
-och mot den republik den symboliserar,-
-en nation inför gud, odelbar, med rättvisa för alla.
Frihet. Var blev friheten av?
Friheten. Säg det.
Vill du att vi ska fortsätta att gå?
Hur låter Big Mac's slogan?
"Två färsbiffar, specialsås, sallad,-
-ost, saltgurka och lök på ett sesambröd".
Den visste du.
Det är illa!
Välkommen till McDonald's. Vi är glada att du är här.
Hej vad kan jag hjälpa dig med?
Skulle jag kunna få en stor Vanilj Shake?
Jag är ledsen men vi har inga shakes just nu.
Inga shakes?
När tror du att de kommer?
Förmodligen aldrig.
I slutet av denna månaden, har jag ätit lika mycket McDonald's-mat-
-som de flesta dietister tycker att man kan äta på åtta år.
Media line. Det är Sheila.
Hej Sheila, det är Morgan Spurlock.
Jag försöker att nå Lisa Howard.
Okay, Morgan, det ska jag säga till henne.
Hej, detta är Lisa Howard.
Jag kan inte ta ditt samtal just nu.
Men lämna ett meddelande, så ringer jag tilbaka...
Hej Lisa, Det är Morgan Spurlock.
Jag ville följa upp det e-mail:et som jag skickade till dig...
...sent på dagen.
Jag visste inte när hon slutade.
Jag lägger en lapp till på hennes bord.
Lisa Howard.
Hej Lisa, Det är Morgan Spurlock.
Hur mår du idag? Jag mår bra.
Så fick du mitt e-mail?
Ja, jag fick det, jag låter det cirkulera.
Jag har inget svar till dig.
När tror du att du får det?
Förmodligen imorgon eller i övermorgon.
Att gå upp för dessa trapporna har börjat bli...
Det börjar bli riktigt jobbigt.
När jag har kommit upp, det är riktigt patetiskt.
Jag har redan Morgans avvänjningsdiet klar.
Det viktigaste är att få ut skiten.
Och få in det som är bra.
Jag lägger verkligen tyngdpunkten på näringsrik mat,-
-organisk, säsongsbetonad färsk mat,-
-så jag är säker på att jag får med så många utrensande grönsaker-
-i hans diet som möjligt.
Vi delar en portion. Ja, det gör vi.
Jag älskar dig verkligen, men du är heltokig.
Du är sjuk.
Hej, hej.
Hejdå!
Jag kan inte tro att när jag stiger upp imorgon behöver jag inte äta McDonald's.
Så där ja.
Otroligt.
Den blir bara större.
Jag säger 95 kg, jag hade rätt.
Vi gick från 84 till 87...
En vecka senare låg du på 92 kg, sedan gick du ner till 91,5,-
-och sedan gick du upp 3,5 kg. Denna veckan har du gått upp till 95 kg.
Jag tror att vi har sett vilken skada detta kan göra.
Lisa Howard, det är Morgan Spurlock som ringer...
Jag vet inte hur många gåger jag har ringt henne nu,
det måste vara minst den 15:e gången.
Lisa Howard, Morgan Spurlock, jag ringer från New York.
Var snäll och ring mig när du får detta meddelandet.
Vi vill fortfarande boka en intervju med någon från McDonald's.
Var snäll och ring mig när du hör detta-
-så vi kan prata om vilka möjligheter det finns.
Du ska inte prata med någon, och du kommer att gilla det som det är.
Efter sex månaders överläggning,-
-lade domare Robert Sweet ned stämningen mot McDonald's.
Den största anledningen?
Att de två flickorna misslyckdes med att-
-bevisa att McDonald's-maten förorsakade deras skador.
Intressant.
Under 30 daga med att bara äta McDonald's,-
-gick jag upp 11 kg, min lever omvandlades till fett,-
-och mitt kolesterol sköt i höjden med 65 punkter.
Mitt underhudsfett gick från 11% till 18%,-
-fortfarande under genomsnittet som är 22% för män och 30% för kvinnor.
Jag fördubblade nästan risken för hjärtsjukdomar,-
-uttsatte mig själv för en dubbelt så stor risk att få hjärtproblem.
Jag kände mig deprimerad och utpumpad en större del av tiden.
Mina humörsvängningar var kraftiga, och mitt sexliv var lika med noll.
Ju mer jag åt av maten, desto mer vill jag ha.
jag fick enorm huvudvärk när jag inte åt.
I mitt sista blodprov,-
-visade många av mina kroppsfunkioner spår av förbättring,-
-men läkarna var mindre optimistiska.
Jag tvivlar mycket på att dessa siffror kommer att återgå till det normala.
Trots att de sjönk så var det en liten sänkning.
Om du skulle ha fortsatt på denna dieten skulle du definitivt...-
-skulle du förmodligen få kransartär sjukdomar.
Inflammation och skrumplever.
Ska folk äta snabbmat?
Nej.
Du vet, att svaret är nej.
Det måste naturligtvis vara mycket restriktivt-
-och balanserat med en mycket nyttig diet och givetvis mycket motion.
Det finns i vilket fall som helst ingen anledning-
-att snabbmat måste vara så onyttig.
Snabbmat kan vara väldigt nyttig.
Det är en bilig form av mat, och det gör dig mätt för stunden.
Du får det du betalar för.
Men dessvärre kan man få stora skador på sitt hjärta, lever och blod.
Jag skulle inte rekommendera dig att fortsätta med din diet-
-i ett helt år, bara för att ta reda på om det är sant.
Jag tror inte att det är lämpligt eller hälsosamt,-
-speciellt inte med dina levervärden.
Jag ska inte äta denna maten på ett år?
Nej, jag tror inte det.
Vi ser folk som har festat rejält på alkohol,-
-och deras värden stiger katastofalt,-
-men att gå på en "Mac attack"...
Vi har siffror som visar att det också attackerar din lever.
Jag trodde faktist inte att detta kunde ske.
Men det verkar logiskt.
Nu när vi har alla värdena, blir det verkligen logiskt.
Följderna av denna inledande stämning har visat sig överallt.
Skoldistrikten i New York, Texas och San Francisco-
-har förbjudit söt läsk i skolorna,-
-medan naturliga, hälsosamma alternativ dyker upp överallt.
McDonald's anslöt sig som sponsorer till evenemang-
-som visade hur hälsomedvetna de hade blivit-
-och skapade en ny linje med sallader.
Samtidigt skapade de också en av sina fetaste smörgåsar någonsin...
McGriddle, en pannkaksrullad skapelse som vann mitt mitt hjärta i Texas-
-men innehåller lika mycket fett som en Big Mac-
-och har mer socker än ett paket av McDonald's kakor.
Faktum är att deras nya Ranch Chicken Salad med dressing-
-innehåller mer kalorier än en Big Mac och 51 g av fett,-
-som är 79% av ditt dagliga fettintag.
Under loppet av min McDiet, konsumerade jag ca. 13 kg socker från deras mat.
Det är ca 0,45 kg per dag.
Ovan på det fick jag också i mig ca 5.5 kg fett.
Jag vet vad ni tänker.
Ni tänker att ingen måste äta den maten tre gånger om dagen.
Inte konstigt att allt detta händer dig.
Men det hemska är,-
-att där finns personer som regelebundet äter denna mat.
Vissa personer äter den till och med varje dag.
Så fastän mitt experiment har varit lite extremt, är det inte så galet.
Men här är en galen ide, varför inte ta bort Super-size alernativet?
Vem behöver 1,2 l läsk, eller 0,45 kg pommes?
Varför inte ge mig ett alternativ förutom Pommes Frites och Pommes Frites?
Det skulle vara en bra start.
Men varför skulle dessa företagen ändra sig?
De är inte lojala mot dig, utan mot sina aktieägare.
Kontenta blir, de driver en affärsverksamhet,-
-det spelar ingen roll vad de säger.
Genom att sälja ohälsosam mat till dig, tjänar de miljoner.
och inget företag vill sluta med det.
Om denna växande världsbild ska ändra sig, så är det upp till dig.
Men om du bestämmer dig för att fortsätta att leva så här, så varsågod.
så småningom kommer du att känna dig sjuk, precis som jag.
Då kan du hamna här, eller här.
Jag tror att den stora frågan är:
Vem vill du se försvinna först, du eller dem?
John Banzahf fortsätter att slåss för näringsdeklaration på-
-resturanger och ett förbud mot snabbmat på skolorna.
Ben Gorske har ätit 19 852 Big Macs.
Han kolesterol ligger på 140.
Han äter väldigt sällan Pommes Fritesen.
Bruce Howlett har tappat mer än 45 kg och tar inte längre-
-någon medicin mot högt blodtryck eller diabetes.
Gene Grabowski arbetar inte längre för GMA.
I mars 2004, godkände kongressen "Cheeseburger Bill",-
-en lag som skulle göra det olagligt att stämma matindustrin,-
-för att ha gjort folk väldigt feta.
Detroit är nu Amerikas fetaste stad.
Men de överträffas inte av-
-Texas som har flyttat upp tre städer på städernas tio-i-top lista.-
Morgan blev tillfrågad om han ville Super-Size:a nio gånger under månaden,-
-fem av dem var i Texas.
Alex's avgiftningskur fick hans kolesterol- och levervärden-
-att sjunka till det normala på åtta veckor.
Sedan slutade han att vara vegan.
Det tog honom fem månader att bli av med 9 kg-
-och ytterligare nio för att gå ner de sista 2 kg.
Sex veckor efter premiären av denna film på Sundance Film Festivalen,-
-aviserade McDonald's att de ska ta bort Super-Size alernativen.
I maj introducerade de "Go Active! Adult Happy Meal".
De sa att dessa beslut inte hade någoting att göra med denna film överhuvudtaget.